El plan era que me unía a los españoles y me recogían sobre las 9 horas. La verdad que no les dimos muchas opciones sobre si podía acompañarlos o no ;-). Mientras los espero en el convento hago fotos a estos niños que venían con su familia a la molienda del maíz. Sister Cristina me explica como funciona este servicio: Tienen una máquina que ponen en marcha algunos días de la semana, la gente del pueblo se acerca con su maíz. Un hombre que ayuda a las Sisters en otras labores es también el responsable de la puesta en marcha del equipo. Los primeros granos son de prueba, son malos pero para alimentar a los cerdos son perfectamente válidos. Y comienza a funcionar! El ruido ensordece, pero apreciamos como acaba saliendo el primer polvo, y por tanto todo ok para comenzar la jornada de molienda.

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